Domů / Maso / Hovězí maso z našeho volného chovu / Hovězí zadní

Hovězí zadní

Hovězí zadní maso z volně chovaného chovu je považované za jedno z nejhodnotnějších částí hovězího.

Vakuově baleno

Skladem
Kód: 70
342 Kč / kg
Kategorie: Hovězí maso z našeho volného chovu
Hmotnost: 1 kg
Hovězí zadní
Pouze do 22. 5. 2025
můžete využít slevu 15 % na cokoliv!
V košíku použijte kód GRILL.

Hovězí zadní maso z volně chovaného chovu je považované za jedno z nejhodnotnějších částí hovězího. Kýtu celkově dělíme na několik částí: ořech (předkýtí), vrchní a spodní šál a květovou špičku. Jednotlivé svaly obsahují velmi málo tuku a vaziva.

Kulatá plec - falešná svíčková
Kulatá plec - falešná svíčková
Na objednání (do týdne)
395 Kč

Je to velmi lahodný kousek, který má delší vlákna a tak je krásně šťavnatý a křehký. Z masa vytvoříte skvělé omáčky, hodí se na špikování a dokonce i na malé steaky...

Kód: 100
Hovězí svíčková - špička
Hovězí svíčková - špička
Na objednání (do týdne)
910 Kč

Tento kus masa se nazývá špička a používá se na Stroganoff, nebo naškrabaný na tatarský biftek Vakuově baleno! 

Kód: 69
Hovězí kližka
Hovězí kližka
Skladem
289 Kč

Charakteristické pro kližku je významné mramorování klihem, který jí dává nezaměnitelnou chuť, který vynikne především v guláši. Ideální je na dušení, do gulášů. Vakuově baleno

Kód: 78
Hovězí přední - žebro s kostí
Hovězí přední - žebro s kostí
Skladem
217 Kč

I když je toto maso spíše tuhé, tak svalovým vláknům, které jsou krátké, je žebro skvělé na grilu, nebo pečené v pivu. Vakuově baleno

Kód: 97
Hovězí přední - krk bez kosti
Hovězí přední - krk bez kosti
Skladem
298 Kč

Je vhodné nejen na dušení a vaření, ale rovněž pro výrobu mletého masa a výrobků z něj. Nejlepší burgery jsou právě z krku. Vakuově baleno

Kód: 71
Hovězí pupek
Hovězí pupek
Skladem
242 Kč

Pupek je maso ze spodních břišních svalů vhodný na rolády, kapsy či hamburgery. Vakuově baleno

Kód: 79
Ořech - Ball Tip Steak
Ořech - Ball Tip Steak
Skladem
419 Kč

Chuťově je steak jemný, proto je potřeba ho připravovat maximálně na medium Vakuově baleno! 

Kód: 896
Hovězí svíčková - Tenderloin
Hovězí svíčková - Tenderloin
Na objednání (do týdne)
919 Kč

Tenderloin, nebo také Filet mignon je steak z prostřední části svíčkové, je relativně vysoký a je nezaměnitelný především svou křehkostí a šťavnatostí.  Vakuově baleno! 

Kód: 889
Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Co potřebujete najít?