Hovězí přední - žebro s kostí
I když je toto maso spíše tuhé, tak svalovým vláknům, které jsou krátké, je žebro skvělé na grilu, nebo pečené v pivu.
Vakuově baleno
| Kategorie: | Hovězí maso z našeho volného chovu |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Toto maso se nachází za pleckem, díky krátkým vláknům a silné chuti jej využijete na grilování, či jako základ pro silné vývary.
