Hovězí pupek
Hovězí pupek je spodní část boku bez kosti.
| Kategorie: | Hovězí maso z volného chovu |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Hovězí pupek
Hovězí pupek je spodní část boku bez kosti. Označuje plátek výjimečně chutného masa ze spodních břišních svalů.
Koupíte-li pupek zbavený tučných částí, máte skvělé maso třeba na rolády, kapsy či hamburgery.
Pupek také známý jako flank steak.