Hovězí přední - krk bez kosti
Hovězí přední - krk bez kosti
Část předního hovězího masa složená z více menších svalů.
| Kategorie: | Hovězí maso z volného chovu |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Hovězí přední - krk bez kosti
Hovězí krk je část předního hovězího masa složená z více menších svalů. Svalovina je prorostlejší se silnými vlákny.
Je vhodná nejen na dušení a vaření, ale rovněž pro výrobu mletého masa a výrobků z něj.