Vepřová žebírka
Vepřová žebra jsou z části žeberní na boku prasete
| Kategorie: | Vepřové maso |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Vepřová žebra jsou z části žeberní na boku prasete. Jedná se o bok s kostí, kde je vrchní část tuku odstraněna.
Hodí se na marinování a pečení v kořeněné krustě, s barbecue omáčkou, na grilování. Žebra lze také jen povařit v osolené vodě a podávat s křenem a chlebem, případně je vyudit.