Maso, Strana 2

Hovězí zadní maso z volně chovaného chovu je považované za jedno z nejhodnotnějších částí hovězího.

Loupaná plec

Kachní prsa jsou ideální volbou na pečení

Krůtí prsa mají křehké maso. 

Hovězí kližka je partií z oblasti kolem lýtka a stehna býka.

Hovězí přední - krk bez kosti Část předního hovězího masa složená z více menších svalů.

Nejjemnější část vepřového masa.

Hovězí burger

Krůtí stehna patří mezi partie s výraznější a silnější chutí.

Hovězí pupek je spodní část boku bez kosti.

Kachní čtvrtky

Hovězí oháňka je namáhaný sval s krátkými vlákny.