Kuřecí maso je jemné a křehké, je zdrojem plnohodnotných bílkovin, minerálních látek a vitaminů.
Kuře celé je vhodné na pečení v troubě, grilování či uzení. Dobré je kuře před pečením svázat, aby si zachovalo tvar a nevysušilo se. Kuře můžeme také plnit nádivkami, špikovat a marinovat. Díky snadné přípravě je ideální pro přípravu rychlých pokrmů.