Maso, Strana 4

Vepřový jazyk. Nepostradatelná součást zabijačkových hodů 

Vepřové ocásky se oddělují z kýty.

Krůtí křídlo je jemné světlé maso.

Krůtí krk má vynikající libové šťavnaté maso.

Maso vepřového kolene se vyznačuje vysokou šťavnatostí.

Vepřové srdce je velmi křehkým masem.

Jsou velmi chutná a snadná na přípravu.

Kuřecí paličky jsou hodně šťavnaté. 

Hovězí srdce je sval, který obsahuje 10% tuku.

Kuřecí maso je jemné a křehké.

Hovězí morkové kosti jsou nenahraditelnou surovinou při vaření kvalitních vývarů a základních omáček.

Vhodná na silné vývary.