Vysoký roštěnec - Rib Eye Steak
Je krásně prorostlý tukem a hodí se jak na pomalé pečení, tak pro přípravu na grilu při jakékoliv teplotě. Bývá označován jako nejšťavnatější steak.
Porcujeme na 700g s odchylkou +/- 10 %.
Vakuově baleno!
| Kategorie: | Hovězí maso z našeho volného chovu |
|---|
Rib Eye Steak je krásný kus hovězího masa z žeberní části – jedná se o plátek vysokého roštěnce.
Rib Eye Steak neboli vysoký roštěnec je jeden z nejlepších plátků hovězího masa. A to i díky tomu, že se nachází ve velmi pohyblivé části zvířete (narozdíl třeba od hovězí svíčkové).
Vakuově baleno.
