Hovězí maso z volného chovu

Hovězí oháňka je namáhaný sval s krátkými vlákny.

Hovězí falešná svíčková je velice jemný kousek masa, který se nachází v přední části plece.

Hovězí ledviny jsou podobně jako  játra skvělou delikatesou.

Hovězí morkové kosti jsou nenahraditelnou surovinou při vaření kvalitních vývarů a základních omáček.

Hovězí ořech - Ball Tip Steak

Hovězí přední - krk bez kosti Část předního hovězího masa složená z více menších svalů.

Hovězí přední - žebro s kostí Využijete jej na grilování, či jako základ pro silné vývary.

Hovězí pupek je spodní část boku bez kosti.

Flank steak

Hovězí srdce je sval, který obsahuje 10% tuku.

Hovězí svíčková Jedná se o nejlahodnější část hovězího.

Hovězí svíčková - Tenderloin